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베르띠에 가문은 수대에 걸쳐 프랑스 루아르 상세르 지역에서 포도를 재배하고 있는 최고의 떼루아 전문가로 제초제, 화학적 비료 없이 농사를 지으며, 알코올 발효시에는 자연 효모 만을 사용한다. 자몽, 부싯돌, 레몬, 서양 배 향이 느껴진다.